Restoran Ini Menyediakan Menu Aneh Bernama 'Udara Goreng', Begini Ternyata Cara Membuatnya

Bicara soal makanan, mungkin yang satu ini adalah paling unik dan paling aneh yang pernah ada di dunia.

Bahkan mungkin akan membuat Anda terheran-heran ketika mendengar nama makanan ini.

Melansir dari Oddity Central pada Jumat (4/1/2018), sebuah restoran di Castelfranco Veneto Italia menemukan cara unik membuat makanan.

Makakan ini akan memanjakan para tamu dengan hidangan unik yang disebut dengan 'udara goreng', lantas bagaimana cara buatnya.Menurut kepala koki, Nicola Dinato, ternyata ingin menangkap esensi berada di luar ruangan dan menghirup udara segar dalam hidangan.

Makanya ia membuat makanan bernama 'aria fritta' atau 'udara goreng' yang mungkin namanya sedikit menyesatkan.

Pasalnya camilan renyah ini sebenarnya terbuat dari kulit tapioka yang dipanggang dan kemudian digoreng.

Namun, ada udara yang terlibat di dalam proses memasaknya juga, makanan ini akan diinfuskan dengan ozon selama 10 menit.

Hal itu akan memberikan wewangian istimewa setelah diinfus khusus, udara goreng yang renyah ini akan ditempatkan di atas tempat tidur kapas.

Fungsinya adalah untuk mengingatkan pelanggang tentang awan.

Hidangan udara goreng telah menjadi berita utama online selama lebih dari sebulan sekarang.

Hingga kini sebagian besar karena Feva Restaurant mengenakan biaya 30 dolar AS per porsi untuk menikmati hidangan ini.